【禮物】看笑話學成語6破盤


 





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網拍熱門產品作者簡介

鄒敦怜評價

從事教育十餘年,平時信手拈來的小點子,都化成絕妙的師生互動。

喜歡說故事,也喜歡和孩子相處。希望永遠保有童心,並優遊於文學天地中。

超人氣產品小檔案
*淡江大學中文系畢業、台東大學兒研所畢業
*曾獲九歌文學獎、臺灣省兒童文學獎、聯合報文學獎等獎項。
*著有:蘭花緣(九歌)、不怕鬼的書生(小兵)等十餘本著作。

林麗麗

從事教育十餘年,喜歡和小朋友在一起,雖然漸漸步入中年,童心卻未減少。深信:有孩子的地方,就充滿歡笑;有歡熱賣商品笑的地方,就擁有一顆年輕的心。超值推薦

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*市立師專音樂組、市立師院初教系輔導組
*台東大學兒研所畢業
*曾任職臺北市國語實小十二年,參與教學叢書編特惠產品


商品訊息簡述:

  • 出版社:螢火蟲   
    新功能介紹
  • 出版日期:2013/01/03
  • 語言:繁體中文


 


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用腰果、豆腐取代奶油 無蛋奶甜點好好吃 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
試試全無蛋和牛奶,更健康的甜點!原本是室內設計師的Julie是素食者,孩子從在肚子裡就是素食寶寶。小孩都愛吃甜點,但鮮少有純素的甜享好禮開箱炫耀文點,因此Julie開始實驗如何不使用動物性食材,做出好吃的蛋糕,讓孩子照樣享甜點又保健康,也減少過敏原可能。她的成果,就在《甜素烘焙實驗室》(帕斯頓)一書。書中她示範如何用豆腐泥、南瓜泥、腰果泥、腰果鮮奶油和原味慕斯等,變化出各式甜點,低糖、無反式脂肪、無氫化油、無合成代蛋粉、無人造鮮奶油、無香精、無化學添加,給孩子吃也完全不擔心。. } }); } 像今天介紹的老奶奶柑橘蛋糕,使用兩種不同配比的麵粉與燕麥粉,推薦商品推薦商品維持這款蛋糕高麵粉比例的紮實口感。其中添加了現榨的柑橘泥與柑橘皮屑,出爐後微熱銷產品經典產品熱的蛋糕淋上柑橘糖霜,呈現做法相似但口感不同以往的老奶奶柑橘蛋糕。Julie提醒,柑橘泥建議使用新鮮的果泥、果汁,糖粉也須使用純糖粉。不少孩子害怕的紅蘿蔔,Julie巧手變成戚風蛋糕。Julie說,紅蘿蔔在中世紀人氣產品排行榜產品歐洲是甜菜根外取代糖做成甜點的絕佳食物,後來更是最能代表英國的家常甜點,保證孩子一口接一口。她提醒,其中用到亞麻仁籽粉,為避免亞麻仁籽氧化,宜先研磨成粉;椰奶油則須將罐裝椰奶冰入冰箱藏一天,取出後上層凝固的白色部分即為椰奶油。鳳梨反轉蛋糕名字來自法國,Julie說,據說1880 年法國一對經營旅館的姊妹,有天製作蘋果派時忘了放派皮,直接把蘋果放在煎鍋上煎,發現後乾脆把本應放最下層的派皮放在蘋果上,做成反過來的蘋果塔,大受歡迎。今天Julie用屏東有機金鑽鳳梨製成鳳梨乾與鳳梨糖漿,滲入椰奶蛋糕,讓台灣誕生鳳梨反轉蛋糕。她提醒,鳳梨須先烤乾,以免蛋糕整體水分太多。榮新診所營養師李婉萍表示,老奶奶柑橘蛋糕加了燕麥粉,減少高筋麵粉,如此可增加膳食纖維;用豆漿取代飽和性油脂奶油或棕櫚油,則可減少膽固醇,也減少心血管疾病發生。紅蘿蔔戚風蛋糕用杏仁粉,可增加大量維生素E,又用了亞麻仁籽粉,這樣可增加膳食纖維,油脂比率也低。鳳梨反轉蛋糕,由於鳳梨本身就膳食纖維高,讓蛋糕可增加膳食纖維,也適合長輩吃。紅蘿蔔戚風蛋糕。圖/帕斯頓提供 分享 facebook 鳳梨反轉蛋糕。圖/帕斯頓提供 分享 facebook 老奶奶柑橘蛋糕。圖/帕斯頓提供 分享 facebook


 破除抗生素迷思 藥師提6口訣


【健康醫療網/記者蔡岳宏報導】若抗生素不當使用,恐讓細菌產生抗藥性,使疾病更難治癒。為達到治療成功的雙贏局面,奇美醫學中心藥劑部藥師黃郁棻破解常見抗生素迷思,並提供常保用藥六要點與三不政策,建立民眾正確抗生素用藥觀念。

抗生素非萬靈丹 更非消炎藥

抗生素是生病萬靈丹?黃郁棻表示,感染是由病原體侵犯人體,並在人體繁殖造成急病。當感染發生時,免疫系統會產生發炎反應,發炎反應是一種保護機制,協助病原體清除,但同時也帶來紅、腫、熱、痛等不適症狀。抗生素藥理機轉是針對細菌感染進行治療,對病毒感染、黴菌感染則無效。

早期很多民眾視抗生素為消炎藥,與一般消炎藥搞混。事實上,抗生素屬於治本型藥物,而消炎藥泛指類固醇、非類固醇消炎止痛藥,透過抑制發炎物質生成,達到發炎症狀緩解,屬於治標型藥物,並不能清除致病源。

副作用因人而異 過敏應告知醫師

另外,謠言說抗生素有副作用、傷身體、還會產生抗藥性,所以有人不想吃抗生素。黃郁棻指出,藥物治療產生副作用,不是每個人都會發生,但若細菌感染不治療則會延誤治療時機、恐讓疾病惡化。大多數副作用與劑量相關,因此遵照醫囑,於正確服藥時間點、服用正確劑量,才能安全有效治療感染。

若是服藥後產生過敏反應,那是與個人體質有關,應需就診請醫師評估是否調整藥物,在往後就醫時可主動出示過敏資料,避免重複使用過敏藥物。

常保用藥小口訣 六要點和三不政策

對於5W1H六要點記憶方式,黃郁棻指出,首先「為什麼 (Why) 要吃抗生素」,表示知道感染何種細菌,使用特定抗生素;「什麼 (What) 抗生素」,清楚藥袋裡哪一顆是抗生素;「誰要吃的 (Who)」,不可以任意吃他人藥品;「何時吃 (When)」,服藥有特定時段,確保藥物濃度;「療程吃多久 (When)」,務必服完全程,避免抗藥性;「如何吃 (How)」,飯前或飯後,是否會和其他藥物產生交互影響。

最後,配合衛福部三不政策,藥師建議,「不」自行購買,「不」主動要求,「不」隨便停藥,才能確保用藥安全,避免副作用、抗藥性產生,並有效治療。

【延伸閱讀】9成病症從牙齒開始!? 名醫師力倡「整合牙醫」概念







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